KAHVEDE LEZZETİ, İŞLETMEDE SİSTEMİ TASARLIYORUZ.
Yeni bir işletme kurmaktan mevcut operasyonunuzu geliştirmeye, franchise sisteminden zincirleşmeye kadar kahve ve yiyecek-içecek işletmelerinin ihtiyaç duyduğu profesyonel çözümleri sunuyoruz.
SADECE DANIŞMANLIK VERMİYORUZ.
İŞLETMEYİ BİRLİKTE KURUYORUZ, GELİŞTİRİYORUZ VE YÖNETİYORUZ.
Yıllarca kurumsal kahve zincirlerinin operasyon, eğitim, yönetim ve kavurma süreçlerinde edindiğimiz saha deneyimini işletmelere aktarıyoruz.
HANGİ AŞAMADA OLURSANIZ OLUN, YANINIZDAYIZ.
YENİ İŞLETME
Sıfırdan kafe, restoran, otel veya kahve işletmesi kurmak isteyenler için konseptten operasyona kadar kapsamlı destek.
MEVCUT İŞLETME
Mevcut operasyonunuzu analiz ediyor, verimlilik, ürün, personel, maliyet ve operasyon süreçlerini geliştiriyoruz.
FRANCHISE & ZİNCİRLEŞME
Markaların sürdürülebilir, standart ve ölçeklenebilir bir yapıya kavuşması için franchise ve zincirleşme süreçlerine destek veriyoruz.
HİZMETLERİMİZ
Kafe & İşletme Kurulum Danışmanlığı
Konseptten anahtar teslim açılışa kadar tüm kurulum süreci.
Operasyon Danışmanlığı
Günlük operasyon akışının optimize edilmesi ve standartların oluşturulması.
Franchise & Zincirleşme Danışmanlığı
Büyüme stratejileri ve şubeleşme altyapısının kurulması.
Barista Eğitimi
Dünya standartlarında kahve hazırlama ve sunum teknikleri eğitimi.
Müdür & Yönetici Eğitimi
İşletme yönetimi, ekip liderliği ve finansal kontrol yetkinlikleri.
Menü & Reçete Geliştirme
Maliyet odaklı, yenilikçi ve sürdürülebilir ürün reçeteleri.
Kahve & Kavurma Danışmanlığı
Doğru çekirdek seçimi ve profesyonel kavurma profilleri tasarımı.
Satın Alma & Tedarik Desteği
Kaliteli ürün tedariği ve maliyet avantajlı satın alma yönetimi.
Makine & Ekipman Önerileri
İşletme hacmine uygun, uzun ömürlü profesyonel ekipman seçimi.
Kasa & POS Sistemi Önerileri
Hızlı ve hatasız operasyon için dijital altyapı kurulumu.
Mimari & Mağaza Yerleşim Desteği
Operasyona uygun, verimli ve estetik iç mekan kurgusu.
Marka & Grafik Destek
Kurumsal kimlik tasarımı ve görsel iletişim stratejileri.
Özel Ambalaj Çözümleri
Markaya özel, fonksiyonel ve estetik paketleme tasarımı.
Mağaza Açılış Desteği
Açılış günü operasyon kontrolü ve ekip saha desteği.
FRANCHISE’TAN ZİNCİRLEŞMEYE
Tek bir işletmeyi başarılı şekilde yönetmek ile aynı standardı birden fazla şubede sürdürebilmek farklı süreçler gerektirir. Markaların büyüme sürecinde operasyon standartları, eğitim, ürün ve reçete yapısı, mağaza süreçleri ve yönetim sistemlerinin sürdürülebilir şekilde oluşturulmasına destek oluyoruz.
OPERASYONUN TAMAMINA BAKIYORUZ.
Kahvenin fincana girdiği andan işletmenin günlük operasyonuna kadar tüm süreci bir bütün olarak değerlendiriyoruz. Ürün, personel, eğitim, reçete, maliyet, ekipman, satın alma ve operasyon süreçlerini işletmenin ihtiyaçlarına göre birlikte ele alıyoruz.
BİZİM İÇİN HER İŞLETME FARKLI.
Hazır paketler yerine işletmenin mevcut durumunu, hedeflerini, lokasyonunu, müşteri profilini ve operasyon yapısını değerlendirerek ihtiyaçlara uygun bir yol haritası oluşturuyoruz.
İŞLETMENİZ İÇİN BİRLİKTE BİR YOL HARİTASI OLUŞTURALIM.
Yeni bir işletme mi kuruyorsunuz, mevcut operasyonunuzu mu geliştiriyorsunuz veya markanızı büyütmek mi istiyorsunuz? İhtiyacınızı bize anlatın, birlikte değerlendirelim.